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BATTLE NO

제품 세트 :

밀크 2.5-3 % 지방 함량 - 1 컵;

코티지 치즈 5-9 % - 250 gr;

설탕 - 4-5 큰 술;

바닐린 1 봉지 또는 바닐라 설탕 -1 봉지;

젤라틴 -30 gr. (2 봉지);

장식을위한 강냉이 블랙 초콜릿 - 50g.

커티지 치즈와 우유로 요리하는 panna cotta의 요리법 :

1. 한 그릇에 코티지 치즈, 설탕, 바닐라 (또는 바닐라 설탕)를 합쳐서 합계합니다.

2. 젤라틴을 차가운 삶은 물 한잔과 함께 부어서 젤라틴이 부을 때까지 기다린 다음 과도한 물을 넣고 우유에 부은 젤라틴을 넣으십시오. 모든 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 지속적으로 저어주는 우유를 저열에 보관하십시오. 열에서 제거하고 실온으로 식힌다.

3. 냉각 된 우유에 젤라틴을 넣고 잘 섞은 다음 주형에 부어 5-6 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 지정된 제품 번호에서 4-5 개의 몰드가 panna 코타로 얻어집니다.

4. panna 코타 치즈를 제공하는 것은 곰팡이와 디저트 접시에서 모두 수행 할 수 있습니다. 당신은 가루 설탕, 강판 초콜릿, 민트 잎, 과일, 신선하고 통조림으로 장식하실 수 있습니다.

Panakota : 조리법

파나코타 (이탈리아어., "삶은 크림"또는 "삶은 크림"으로 번역 될 수 있음) - 크림, 바닐라 및 설탕으로 만든 북부 이탈리아의 인기있는 디저트. panakota 디저트의 제조법은 Piedmont에서 고안되었으며 크림 푸딩이나 케이크와 더 비슷합니다.

클래식 파나코타

클래식 버전에서는 Panakta 준비를 위해 천연 우유 크림과 바닐라 및 설탕을 혼합 한 바닐라 혼합물을 약 15 분 동안 저온에서 가열 및 조리합니다. 다음이 질량은 경미하게 냉각되고, 젤라틴을 첨가하고 형에 따른다. 쏟은 후, panakota는 작은 디저트 플레이트에 놓여지고 테이블에서 제공됩니다. 보통 신선한 과일 조각이나 열매, 다양한 과일 소스와 초콜릿 또는 캐러멜 크림 소스가 있습니다. 고전적인 파나코타는 흰색이지만, 원한다면 실험 해 볼 수 있습니다. 사실, 이것은 당신의 상상의 문제입니다. 천연 필러 (초콜릿, 착색 된 리큐어, 과일 시럽 또는 주스)를 추가하면 멀티 레이어 젤리를 만들 수 있습니다.

Panacco Recipe

클래식 바닐라 파나코타는 다음과 같이 준비됩니다.

  • 1.5 리터의 크림, 바람직하게는 20 %;
  • 약 100-130 ml의 우유;
  • 천연 바닐라 1 포;
  • 10g의 젤라틴;
  • 설탕 약 100 그램.

젤라틴은 실온에서 끓인 물 80 ml를 붓는다. 스튜 냄비에있는 크림을 따르고, 설탕을 첨가하고 완전히 섞으십시오. 달게 한 크림에서는, 바닐라 포드를 그것으로 해부하십시오. 우리는 크림이 뜨기 시작하자마자이 혼합물을 거의 종기에 가져 와서 열에서 제거합니다. 크림을 바닐라 위에 올려 놓고 포드를 꺼내십시오. 젤라틴과 우유, 열을 섞어 바닐라 달콤한 크림으로 스튜 냄비에 붓습니다. 철저히 섞어 양식에 따르십시오. 몰드가 실온에 가깝게 느껴지면 냉장고로 옮깁니다. 서빙 직전에 문자 그대로 잠깐 동안 팬케이크 팬의 바닥을 뜨거운 물에 내리고 디저트 플레이트 위로 돌립니다. 주변에는 몇 개의 딸기 또는 과일 조각을 넣을 수 있습니다. 베리 또는 초콜릿 크림 소스가 곁들여 져 있습니다. Panakota 케이크는 리큐어 한 잔과 함께 커피를 제공하는 것이 좋습니다.

커피 추가

당신은 커피 파나코타를 만들 수 있습니다.

  • 크림 400 ml;
  • 우유 180 ml;
  • 설탕 80g;
  • 젤라틴 15-20g;
  • 1 바닐라 포드;
  • 20-40 g의 거친 커피;
  • 커피 리큐어 2 큰술;
  • 딸기 신선한 딸기, 레몬입니다.

우유에 크림을 넣고 설탕과 커피를 넣으십시오. 종기를 가져와 열에서 제거하십시오. 약 50 ℃로 냉각시킨다. 미리 담근 후 팽윤 된 젤라틴을 첨가하십시오. 스트레이너를 통해 혼합물을 변형시키고 리큐어를 첨가하십시오. 양식을 저어 붓습니다. 디저트 접시에 담긴 커피 파나코를 옆에 놓고 몇 개의 딸기를 놓고 설탕을 뿌린다. 과일 소스를 부어 넣을 수 있습니다. 레몬 주스를 뿌리고 테이블에 봉사하십시오.

커티지 치즈가 들어간 유용한 파나코타

멋진 디저트 인 panakota curd를 요리 할 수 ​​있습니다.

  • 신선한 코티지 치즈 300 그램;
  • 두꺼운 크림 1 잔;
  • 설탕 반 컵;
  • 신선한 딸기 1 잔;
  • 바닐라 - 맛에;
  • 젤라틴 15-20g.

요리가 쉽고 간단합니다. 첫째, 코티지 치즈와 딸기 (별도로, 물론), 체를 통해 문지르거나 믹서기로 채찍질합니다. 그런 다음 코티지 치즈와 베리 퓌레를 섞고 바닐라와 설탕을 넣습니다. 점차적으로이 덩어리에 크림과 용해 된 젤라틴을 첨가하십시오. 저어. 크림이 나오면 아이스크림 그릇에 부은 후 냉장고에 넣어 두십시오. 서빙하기 전에 각 서빙에 신선한 딸기 및 크림을 첨가하십시오.

코타 지 치즈가 든 파나코타

커티지 치즈 panna 코타 요리법.

성분 : - 저지방 코티지 치즈 250g; - 우유 1 잔 (0.5 % 지방); - 설탕 4 큰술; - 1 티스푼의 바닐라 설탕; - 젤라틴 2 큰술. 두부에 설탕, 바닐라를 부어 잘 섞는다. 우유를 가열하고 젤라틴을 넣은 후 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 저열로 생성 된 혼합물을 유지하면서 계속 저어줍니다. 두부를 우유와 섞고, 그릇이나 형태에 부어 넣고 몇 시간 동안 냉장고에 두십시오. 봉사하기 전에 과일과 열매로 디저트를 장식하십시오.

저지방 코티지 치즈를 직접 요리 할 수 ​​있습니다.

케 피어 1 % 동결. 소다에 담은 거즈에 올려 놓고 완전히 제모 할 때까지 내버려 두시오.

그래서, 나는 코티지 치즈 팩을 가져 갔다. :)

요리법이 "저지방 코티지 치즈"라고 말하고 우유 비로부터 오히려 건조하고 세분화 된 보통 코티지 치즈를 먹었으므로 나는 약간의 사워 크림을 추가하기로 결정했습니다 :))

처음에는 모든 것을 포크로 반죽 한 다음 헬기를 통해 균일 한 질량으로 스크롤했습니다. :)

젤라틴은 우유에 먼저 적 셨습니다. 왜냐하면 그것은 가방에있는 지침서에 의해 권장 되었기 때문입니다. :) 그리고 계속해서 불에 붙이면 해산되었습니다. :) 그리고 아직도 경우에 따라 배수되었습니다.))

혼합 두부 질량 및 젤라틴

컵에 붓고 냉장고에 넣는다.

두부 디저트 또는 panakota 두부 또는 두들겨 젤리 - 그것을 좋아하십시오 이름을 대십시오

나는 크리스마스를위한 훌륭한 디저트 요리법을 시도했습니다. 왜냐하면 "나는 일종의 휴가 일뿐입니다!" (Karabas Barabas).

MK는 처음으로 해 봤기 때문에하지 않았습니다.
항상 그렇듯이 경량의 무서운. "아이가 할 것"이라는 말처럼

가져 가라.
500 그램 코티지 치즈 소시지 (우리는이 치즈가 함유 된 지방없는 Ostankino 낙농 공장이 있습니다).

우유 한 잔.
300 gr. 설탕
250 gr. 사워 크림.
10 gr 용 젤라틴 3 봉지.
500 gr. 체리 (구덩이).
3 큰술 전분의 숟가락.
바닐린 또는 바닐라 설탕 한 봉지.

우리는 우유에있는 모든 젤라틴을 흡수합니다 - 이것은 30 분 동안, 어떤 스레드에서는 1.5-2 리터의 용량을 가진 양동이입니다. 그런 다음 우리는 최소한의 불에 그릇을 넣고 끊임없이 저어주고 우유에 젤라틴을 녹입니다. 더위에서 제거하고 설탕을 첨가하십시오 - 200 gr., 녹을 때까지 약동하십시오. 사워 크림, 바닐라 성분 및 코티지 치즈를 넣고 부드럽게 될 때까지 약 3 분간 숟가락으로 다시 저어줍니다 (우리 코타 지 치즈로 부드럽고 부드럽게 잘 저어줍니다).

액체 두피 크림 유제품 혼합물을 아름다운 케이크 팬에 붓습니다. 실리콘을 가지고 있지만 금속, 테플론, 세라믹 일 수 있습니다. 차이는 없지만 3 시간 동안 감기에 걸릴 수 있습니다.

이제 버찌 - 뚜껑 아래의 냄비와 작은 불에 직접 제빙하지 않고 5 분 후에 나머지 설탕, 전분을 넣고 저어서 불을 굵게 만듭니다. "풍부한 키셀"소스가 준비되었습니다.

우리는 적당한 접시에 냉동 된 디저트를 뒤집습니다 (그는 과잉없이 나왔습니다 - 단지 따뜻한 물에 1 분 동안 양식을 잡으십시오), 꼭대기에 체리 소스를 부으십시오. 테이블 위에, 식욕을 돋우는 흰색과 벚꽃의 대비가 그려져 있습니다. 및

맛있게 드십시오. 나는 당신의 사면을 간청하지만, 나는 강하게 먹는 요리를 발표합니다.

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실제로 두부 젤리입니다. 유행에 따르면 그것이있다 - 코티지 치즈 panakota. 조리법에 따르면 그것은 - 코티지 치즈 디저트입니다.

그건 그렇고, 나는 제조법을 단순화했다. 새해 음식 하중을 감안해 우유 대신 크림을 10 % 사용하고 사워 크림을 완전히 제거했습니다.

두부 - 두부 소시지 - 500 그램을 드십시오. 누구나 요리법과 혼합하면 믹서가 될 것이고 숟가락은 아닙니다.

딸기는 - 체리가 맘에 안 들어요 - 좋아하는 것과 바꿔주세요. 얼린 것은 없으니 신선한 것들을 가져 가세요. 단지 냄비에 약간의 물을 넣으시면됩니다. 그러나 딸기는 신맛이없고 신선하지 않습니다. 예를 들어 블루 베리처럼 신선하지 않습니다.

냉동 디저트를 조리 된 비스킷 또는 숏 파이 또는 퍼프 페이스 트리에 심은 경우, 동일한 베리 소스가 묻어서 위에 소스로 장식됩니다. 케이크가 있습니다.

당신은 곰팡이에서 디저트를 넣는 것을 귀찮게하지 않으려 고합니다. -하지 마세요. 디저트를 케이크 냄비에 넣지 말고, 그릇에 넣고, 얼린 다음, 꼭대기에 소스를 넣으십시오. 민트에 대비할 수 있습니다. 당장

가능하고 소스로 도공하는 것이 아니라 단순히 신선한 딸기로 디저트를 장식하는 것입니다.

파나코 타 2 가지 요리법 (우유 및 코티지 치즈)

나는 이탈리아 panacota에있는 우리의 유제품 젤리에 오랫동안이 제조법을 안다)

주 :
밀크 0.5-1.5 % -500 gr
바닐라 포드 - 하프 포드 (Harf Pod)와 해바라기 씨앗 만
번호판 10-12 gr에 젤라틴
설탕이나 감미료 맛.

차가운 물에 젤라틴을 레시피에 녹입니다. 바닐라 씨앗과 포드를 떨어 뜨려 (반드시 제거하십시오) 설탕이나 감미료와 젤라틴을 가볍게 끓이지 않고 계속 저으면서 우유를 끓으십시오. 폼과 콜드에 붓는다. "우리"의 우유 젤리가 준비되었다고합니다. 너는 잼, 자기, confiture을 원한다는 사실과 함께 먹을 수있다. 혼합 커피, 코코아, 초콜릿에 추가 할 수 있습니다!


오늘 나는 내가 코티지 치즈를 가지고 있다고 생각했다. 그리고 그것이 같은 방식으로 요리되면 어떻게 될까.

그래서, 내가 가진 것 :
가열 및 젤라틴 용해 용 우유 -100 ml 1.5 %
코티지 치즈 0 % 지방 170g 2 팩 (부드럽고 부드러운 코티지 치즈를 복용하는 것이 좋습니다).
접시에있는 젤라틴 10 gr (이 부분은 간다)
설탕 20 그램 (사랑하는 누군가로, 혼합물 자체를 시도하십시오)
코코아 (나는 설탕없이 활발하다 - 20 g)

100 그램 당 120 칼로리

제형에 젤라틴이 녹아있다. 코티지 치즈는 설탕과 코코아 (믹서기로 휘저어 졌음)를 섞어서 이번에는 스토브에서 우유를 가열하고 젤라틴을 첨가했습니다. 두부 질량에 젤라틴이 들어간 우유를 넣었습니다. 믹서기가 폼과 냉장고에 섞여 있습니다.

오늘 밤 나는 처음 일어난 일을 시도하고, 사진으로 목표를 달성하십시오!

두부와 베리 시럽이 든 파나코타

Panakota는 항상 멋진 이탈리아의 멋진 여행입니다.

panakota 디저트는 즉시 피하 어딘가에서 행복감을 느낍니다. 그리고이 기상천함의 숟가락을 맛본 당신의 기분에 상관없이, 당신의 생각에 태양, 열, 바다 및 낮잠이있는 곳으로 이송 될 것입니다.

성분

2 인분 :

  • 크림 200 ml,
  • 냉동 또는 신선한 딸기
  • 라스베리, 블랙 베리, 딸기 250 g,
  • 설탕 5 큰술. l.,
  • 바닐라 스틱,
  • 커티지 치즈 150 g,
  • 젤라틴 1 봉지,
  • 초콜릿 20 g,
  • 열매 및 민트 나뭇잎 장식.

어떻게 딸기와 코티지 치즈 파나코타 요리

젤라틴은 그릇에 든 가방에서 쏟아져 나온다.

차가운 물로 채우고 볶아서 젤라틴이 팽창되게하십시오.

크림은 용기에 놓고 저열로 가열합니다. 그런 다음 바닐라 스틱을 넣으십시오.

설탕 2 큰 스푼을 넣으십시오.

5 분 동안 저열로 크림을 삶아. 크림을 끓여서 완성 된 디저트는 공기가 잘 통할 것입니다. 열에서 컨테이너를 제거하고 크림에서 계피 스틱을 꺼내 천천히 젤라틴을 도입하십시오.

우리는이 파나코타를 제공 할 형태를 취합니다. 크림을 조금 식히고 주형을 1/3 부분으로 채 웁니다. 30 분 동안 냉장고에 양식을 넣으십시오. 크림의 나머지 부분은 상온에서 방치되며, 우리는 그것을 파나코 타 준비의 최종 단계에서 필요로 할 것입니다.

이제 코티지 치즈와 베리 시럽의 준비를 해봅시다. 시럽 들어, 신선한 또는 냉동 딸기를 맞습니다. 잔여 설탕으로 장과를 채우고 2 개 큰 스푼의 물을 따르십시오. 열매를 불에 끓이거나 전자 레인지에 5 분 동안 두십시오.

우리는 베리 덩어리를 식히고 잘게 자르며 아주 맛있는 베리 시럽이 나옵니다.

베리 시럽에 코티지 치즈를 넣고 블렌더에 전체 질량을 균일 한 농도로 부순다.

우리가 베리 시럽으로 코티지 치즈를 준비하는 동안 바쁜 동안, 크림 같은 형태의 덩어리가 냉장고에 동결되었습니다. 우리는 양식을 꺼내 딸기와 함께 코티지 치즈를 고르게 분배합니다. 사실 라스베리와 딸기 외에도 딸기에 딸기가 있었기 때문에 두부는 매우 아름다운 라일락 색을 얻었습니다. 이제 최종 단계. 두부 위에 크림 같은 덩어리를 붓고 폼을 냉장고에 1 시간 동안 되돌립니다.

panakota가 완전히 얼 때, 우리는 작은 칩을 가진 초콜릿 바를 문질러서 디저트 위에 뿌린다.

서빙하기 전에,이 절묘한 디저트는 아름다운 장식의 가치가 있습니다. 우리는 열매, 민트 잎 또는 다른 무엇으로 그것을 꾸미십시오.

파나 코타

벚나무 소스가있는 파나코타

피곤한 남편이 일하는 것을 기대하면서 나는 즐거운 일을하고 모든 영예를 안고 그를 만났습니다. 우연히, pannacot 제조법은 손에 달렸습니다 - 나는이 디저트를 만들고 싶었고 이제는 성공했습니다.

바닐라 파나 코타

음. 참으로 놀라운 제목. 나는 그와 나의 손이 빗질하기 시작했다는 것을 들었다. 나는 원한다! 나는 바닐라 판코 카토를 원한다. 나는 바닐라 판코 카토를 원한다. 인터넷에 올라 갔다. 뒤죽박죽. 많은 링크가 있지만 실제적으로 3-4 개의 조리법이 있습니다. 추가로 반복하십시오. 나는 읽었다. 언제나처럼, 각각의 무언가에 작은 것들을 적합하지 않았다. 아니, 그 다음에. 일반적으로, 나는 모든 것을 힙에 모으고, 내 방식으로 처리하고, 완전히 신성한 것을 얻었습니다.)) 그것은 단지 기쁨, 감로, 엠 브로 시아입니다. 음식 신들))))

라스베리 파나코타

더운 여름날을위한 아주 부드러운 디저트, 최고! 조리법은 내가 최근에 선물로받은 "매일을위한 빠른 조리법"이라는 책에서 가져온 것입니다.))) 무엇이 매우 행복합니다!))

딸기 Pannacott

딸기 Pannacotta는 대중적인 이탈리아 디저트이다. PARMALAT의 조리법.

블루 베리 소스가 들어간 바닐라 파나코타

그리고 오늘 디저트를 위해 나는 바닐라, 요구르트 및 빠른 블루 베리 소스로 모두에게 사랑받는 panakotta를 제공 할 것입니다. 고든 램지 (Gordon Ramsay)는 블루 베리가 단순히 맛있는 딸기가 아니라, 산화 방지제와 시력이 우수한 훌륭한 소스라고 회상합니다.

바닐라 파나 코타

잡지 "Okrug", 내 개정안과 함께 식당 "Unicum"의 주방장.

호박 파나코타

매우 부드럽고 유쾌하며 오렌지와 계피의 힌트가있어 호박이이 디저트의 일부라고 즉시 말할 수는 없습니다.

모짜렐라와 파나코타

매우 아름답고 훌륭하고 맛있는 스낵. 내 의견으로는, 모든 성분은 완벽하게 보완하고 조화로운 혼합을 창조합니다. 부드러운 크림색 층은 딜 치즈 소스의 맛과 토마토의 맛을 강조합니다.

파나 코타 "살구 신선도"

살구의 달콤한 향과 민트의 신선함이 얽혀있는 젠틀 젤리

체리 세 몰리나 판나 코트

세 몰리나의 맛있는 마른 디저트.

파나 코타. 파나코타 (Panakota) - 맛있고 부드럽고 건강한 디저트. 매우 적은 양의 칼로리를 함유하고 있지만, 몸에 빨리 흡수되며, 접시에 젤라틴과 같은 성분이 있으면 도움이됩니다.

이 요리는 원래 이탈리아 출신입니다. 이 나라의 요리가 발명되었을 때, 그들은 젤라틴에 대해 몰랐고 디저트를 준비하는데 사용했습니다... 생선 뼈에는 겔화 특성도 있습니다.

접시의 구성에는 두 가지 필수 구성 요소가 있습니다 - 크림 또는 전 지방 우유 형태의 젤라틴 및 유제품 성분. 말 그대로 이탈리아 사람에게서, "panakota"는 "삶은 크림"을 의미합니다. 그건 그렇고, 디저트의 유제품 성분이 더 뚱뚱해지면 더 맛있습니다. 또한, 준비에 디저트를 달다 가루 설탕이나 설탕을 사용합니다.

시간이 지남에 따라 조리법은 코코아 파우더 나 초콜릿, 바닐라, 스위트 소스, 꿀 및 기타 구성 요소와 같이 다른 성분이 첨가되어 달라지기 시작했습니다.

안주인의 시작에도 불구하고 디저트를 조리하는 것은 매우 쉽습니다. 디저트를 조리하는 모든 단계를 따르는 것이 중요합니다. 개별 조리법에서 권장됩니다.

일품 요리에 준비된 기성품 디저트는 신선한 민트 잎, 신선한 딸기, 과일 조각, 베리 또는 과일 시럽으로 곁들여 장식되어 있습니다. 당신은 또한 코코넛 칩, 강판 초콜릿, 아몬드 "꽃잎", 강판이나 잘게 잘린 견과류 및 기타 요리 장식을 제공하기 전에 접시를 장식에 사용할 수 있습니다.

두부 파나코타

이 부드러운 디저트는 엄마와 아이들 모두에게 호소력을 발휘합니다. 그것은 가볍고, 건강하고 맛있고, 가장 중요한 것은 재미 있습니다 :)

  1. 부드러운 코티지 치즈 250 gr.
  2. 바닐라 설탕 20 gr.
  3. 설탕 (수유부를위한 과당) 50 gr.
  4. 젤라틴 1 tsp
  5. 음식 염료 액체.
나는 부드러운 디저트를 위해 훌륭한 "Savushkin"두부를 제품의 기초로 삼았습니다.
전체 두부를 그릇에 넣는다.

코티지 치즈에 바닐라와 일반 설탕 또는 프 룩토 오스를 넣고 7-8 분 동안 믹서로 모든 것을 잘 이겨냅니다.

따로 찻잔을 가지고, 뜨거운 물 5 개 큰 스푼과 젤라틴 1 개를 넣고 잘 섞는다. 조금만 기다려 젤라틴이 팽창하고 완전히 용해되도록하십시오.

준비된 젤라틴을 두부에 첨가하고 혼합하십시오. 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다.
당신이 좋아하는 어떤 색깔의 염료를 가지고 가고 두 덩어리에 3 방울을 첨가하십시오. 예를 들어 한 부분에는 빨간색, 다른 부분에는 노란색 부분이 있습니다.

내 아기에게 먹이를 주면 항아리가 나옵니다. 나는 그들을 버리는 것에 대해 유감스럽게 생각하고 창조적으로 사용하기로 결정했습니다. 찻 숟가락으로 조심스럽게 항아리에 단 하나의 색깔의 덩어리를 필요한 두께만큼 배치 한 다음 다른 색상의 덩어리를 배치하십시오.
냉장고에 4-5 시간 동안 두십시오.

경화 후 디저트는 열매, 얇게 썬 과일, 신선한 박하로 장식 할 수 있습니다. 그것은 매우 맛있고 가장 중요하게 유용 할 것입니다.
디저트는 뚜껑을 닫아 냉장고의 모든 냄새를 흡수하지 않도록 할 수 있습니다.
남편도이 디저트를 아주 좋아했습니다. 단맛이 조금 달콤했기 때문입니다.
모두 맛있습니다. :)

장과를 가진 코티지 치즈 panakota 조리법

장과를 가진 코티지 치즈 panakota 조리법

장과를 가진 코티지 치즈 panakota 조리법

서빙 8.
성분 :
250 그램의 딸기 (딸기, 나무 딸기 또는 냉동)
크림 250 ml 크림 33 %
설탕 5 큰술
바닐라 포드 1 개
커티지 치즈 150g
10g의 젤라틴

딸기로 코티지 치즈 파나코타를 요리하는 법.

요리 시간 45 분.
1. 젤라틴은 찬물을 부으십시오. 그것이 부 풀리게하십시오.
2. 저온에 스튜 냄비에있는 크림을 가열하십시오. 바닐라 포드와 설탕 2 큰술을 넣으십시오. 종기가 생기면 천천히 불을 내고 다시 5 분 동안 요리하십시오. 열에서 꺼내어 바닐라 용기를 제거하십시오. 변형.
3. 끊임없이 저어주는 얇은 물줄기가 젤라틴 덩어리를 크림에 부어 넣는다. 약간 차가워 요.
4. 안경을 준비하십시오. 장과를 쌓을 공간을 남겨 두어 8 개의 유리 잔에 붓는다. 완치 될 때까지 30-60 분 동안 냉장 보관하십시오.
5. 잔여 설탕을 가진 장과를 따르고 2 개 큰 스푼을 첨가하십시오. 종기를 가져오고 5 분 동안 요리하십시오. 멋지게 잘게 자르십시오. 베리 시럽에 코티지 치즈를 넣고 부드러운 믹서기로 털어냅니다.
6. 냉장고에서 몰드를 꺼내고 베리 덩어리를 위에 펼칩니다. 냉동하기 전에 냉장고에서 청소하십시오. 봉사하기 전에 panakoty berries를 장식하십시오.

Panna Cotta - 5 가지 조리법

Panna Cotta는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 가볍고 부드러운 실용적인 디저트로 아무에게도 무관심하지 않습니다. 3 월 8 일의 휴일 전야에 Panna Cotta의 6 가지 요리 옵션을 제공합니다.

열매와 바닐라 Panna 코타

우유 200 ml
400 ml 무거운 크림
설탕 0.5 컵
젤라틴 1 큰술
바닐라

젤라틴은 따뜻한 우유 0.5 컵에 용해되었습니다. 우유, 크림, 설탕 및 바닐라를 섞어서 삶게하십시오. 젤라틴을 넣고 잘 섞는다. 대량 변형, 곰팡이에 부어. 디저트가 식었 으면 4 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 봉사하기 전에 계절에 따라 과일을 장식하십시오.

커피 Panna Cotta

50 ml 강한 에스프레소
젤라틴 1 큰술
500 ml 무거운 크림
설탕 100 그램
밀크 초콜릿 100 그램

끓는 물 1 큰술에 젤라틴을 녹입니다. 크림은 설탕과 섞여서 끓여줍니다. 용해 된 젤라틴과 커피를 넣고 잘 섞는다. 스트레인, 크리머를 부어서 시원하게하십시오. 그런 다음 4 시간 동안 냉장고에서 식 힙니다.

초콜렛을 수 욕조에 녹여서 약간 식히십시오. 서빙하기 전에 아이스크림 그릇에서 Panna Kotta를 추출하십시오. 이렇게하려면 뜨거운 물에서 1 - 2 분 동안 각기 낮추어서 디저트가 벽 뒤에 뒤지고 접시에 놓습니다. 녹은 초콜렛을 뿌리십시오.

맛있는 향기로운 커피와 함께 위대한 디저트를 먹으면 얼마나 좋을까요? www.cofeauto.net. 커피 사무실은 언제나 신선하고 뜨겁고 향긋합니다.

Panna Kota, 꿀, 피스타치오

우유 300 ml
100 ml 무거운 크림
설탕 1 큰술
벌꿀 2 큰술
젤라틴 1 큰술
장식용 피스타치오

우유, 크림, 설탕, 젤라틴을 섞는다. 혼합물이 거품이 나기 시작할 때까지 불에 가열하십시오. 디저트에 긴장을 풀고 폼에 부어 식힌다. 봉사하기 전에 주석에서 꺼내어 꿀을 뿌리고 다진 피스타치오를 뿌린다.

초콜렛 코타 코타

300 ml 크림
우유 100 ml
다크 초콜릿 100g
설탕 80 그램
뜨거운 물 1 큰술에 희석 된 젤라틴 2 티스푼
1 작은 술 바닐라 설탕

스튜 냄비에 크림, 우유 및 설탕을두고 혼합물이 비등 할 때까지 저열로 요리하십시오. 열에서 제거하고 잘게 잘린 초콜렛을 첨가하십시오. 초콜렛을 녹이기 위하여 잘 섞으십시오.

젤라틴을 첨가하고, 혼합하고, 변형시킨 다음 식히십시오. 적어도 4 시간 동안 냉장고에서 식 힙니다.

봉사하기 전에 Panna Cotta 초콜릿 디저트를 접시에 담아 장식하십시오.

커드 팬 나 코타

놀라지 말고, Panna Kott는 크림뿐만 아니라 코티지 치즈로 만들 수 있습니다. 그러나 이것을 위해서는 Mascarpone과 같은 부드럽고 크림 같은 코티지 치즈 또는 평범한 아이들의 응유 또는 지방 코티지 치즈를 먹어야합니다.

우유 150 ml
100 그램의 두부 치즈
설탕 가루 2 큰술
끓는 물 1 큰술에 녹아있는 젤라틴 1 큰술
아로마 바닐라

panna cotta cottage cheese를 만들기 전에 코티지 치즈는 설탕과 우유로 채워 져야하며 두꺼운 사워 크림과 같은 견고 함을 지닌 균일 한 덩어리가되어야합니다. 그런 다음 용해 된 젤라틴을 넣고 모든 것을 섞은 다음 그릇에 넣고 식힌다.