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조 림된 닭고기 마음과 간. 사진이있는 레시피

닭 가슴살과 간장 조림은 반찬으로 제공 할 수있는 훌륭한 요리 일뿐만 아니라 저칼로리와 건강한 식단의 기초이기도합니다. 결국, 고급 단백질의 함량으로 간은 필수 아미노산, 필수 비타민, 미네랄, 글리코겐 및 상당량의 콜라겐에 유용합니다.

그들의 유용성에서 닭 마음은 또한 간 뒤에 뒤지지 않습니다. 이 부산물에는 영양소, 아미노산, 미세 요소 및 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 동시에, 닭 가슴과 간에는 지방이 거의 없기 때문에 비만 퇴치에 큰 도움이됩니다.

매우 똑같은 요리가 아주 빨리 준비되며, 영양가 있고 맛있습니다. 선택된 조리 방법, 즉 퀸칭, 하트 및 간은 매우 부드럽고 맛있습니다. 배고프지 않은 사람들을 위해서조차 요리하는 동안 부엌 전체에 퍼지는 향기로운 향기가 식욕을 유발합니다. 일반적으로이 조리법을 준비하고 새롭고 맛있는 요리로 친척을 기쁘게합니다.

제품 : 1kg의 닭 가슴살과 간장 (각 제품 500g), 양파 1 개, 마늘 2 큰술, 베이 잎 3 개, 딸기 4 개, 껍질 껍질 1 개, 껍질을 벗긴 티스푼 1 개 (또는 맛), 맛에 소금과 검은 후추, 야채 튀김 기름.

간장으로 삶은 닭 가슴살 요리

흐르는 물에서 털을 닦고 종이 타월로 두들 기게하십시오. 스토브와 열에 식물성 기름과 냄비 또는 냄비를 놓으십시오. 고열로 그릴 식품을 보낸 후에.

약 5-7 분 동안 튀기고 열을 중간 정도로 줄이면 제품이 황금 표면으로 덮일 것입니다. 다음으로, 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬 양파와 마늘을 구울 때 그 (것)들을 더합니다. 양파는 고리 모양으로 자르고 마늘은 작은 조각으로 자른다.

가끔씩 저어 뚜껑없이 껍질을 벗기다. 그들이 반 조리 된 소금과 후추, 베이 리프와 딸기 완두콩을 넣으십시오.

냄비에 물을 부어 제품을 완전히 덮지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 스튜가 아닌 요리를합니다. 큰 불에, 접시를 끓게 가져오고, 가장 작은 것에 열을 감소시키고 뚜껑을 30 분 동안 닫아서 때때로 섞어서 끓으십시오.

간장을 가진 준비된 조림 된 닭 가슴살은 어떤 반찬과 함께 그레이비와 함께 제공됩니다. 그들은 특히 메밀, 기장 또는 보리 죽으로 맛있습니다.

마음과 육즙 (제조법)와 닭 간

32kg 가량 떨어지는 올가 카르 턴 코바 (Olga Kartunkova)는 관객들에게 충격을주었습니다. "모든 지방은 정상으로 타 버렸습니다."

알기 중요! 입에서 나는 냄새는 기생충의 결과입니다. 당신이 숟가락을 마시면 그들은 나옵니다.

조리법 설명 :

닭고기는 맛있을뿐만 아니라 유용한 제품입니다. 그러나 덜 맛있고 건강한 요리는 닭의 부산물, 즉 간과 심장에서 준비 할 수 있습니다. 영양가의 정도에 따라 육식에는 아무런 효과가 없으며 닭 간은 철분을 많이 함유하고 있으며 단백질과 비타민이 풍부합니다. 따라서 이러한 제품은 매일 식단뿐만 아니라식이 영양소에도 필수적입니다. 또한이 제품들은 매우 신속하게 준비됩니다. 치킨 찌꺼기는 냉각 될 때 가장 유용하다는 것을 기억하는 것만이 필요합니다.

이 조리법으로 조리하면 심장이있는 간은 으깬 감자, 쌀 또는 파스타가 될 수 있습니다. 이 조리법에서 메밀은 반찬으로 사용되지만 다른 것은 사용할 수 있습니다.

요리의 단계 :


1) 영화와 혈관에서 치킨 간과 심장을 깨끗이합니다. 각 간은 두 부분으로 나뉩니다.

2) 양파를 반정도 자르고 식물성 기름에 튀긴다.

3) 양파가 튀겨지면 심장이있는 간을 보내십시오. 각면에 몇 분 동안 중간 정도의 열을가합니다.

4) 껍질이 붉어지면, 이렇게 잘라낸 당근을 보냅니다. 조금 튀 깁니다.

5) 당근에 소금과 후춧가루가 약간 붉어지기 시작하면 간과 마음을 거의 덮지 않도록 물을 넣고 15 분 동안 끓여야합니다. 두꺼운 육즙을 선호한다면 작은 숟가락을 넣을 수 있습니다.

6) 반찬을 준비하십시오.이 경우 메밀과 봉사하십시오.

성분 :

500 gr. 닭 간과 심장의 혼합물, 1 개의 양파, 1 당근 평균, 소금, 후추, 식물성 기름.

간 심장 치킨

저녁 식사를 요리해야하는 경우 간을 가진 닭 가슴살 요리법을 살펴보십시오. 거의 모든 반찬에 적합합니다 : 으깬 감자, 여러 가지 시리얼, 파스타.

성분

  • 치킨 하트 300 그램
  • 치킨 간 300g
  • 활 2 개
  • 사워 크림 150 그램
  • 소금 맛에
  • 후추 맛을
  • 칠리 맛을
  • 만 잎 2 조각
  • 프라이팬 용 오일 2 Art. 숟가락
  • 육두구 맛에 강판
  • 파슬리 2 예술. 숟가락

1 단계

1. 간장으로 닭 가슴살을 요리하기 전에 껍질에서 모든 정맥을 제거하고 과도한 지방을 잘라냅니다. 흐르는 물 밑에서 모든 것을 헹구십시오. 종이 타월로 닦으십시오.

2 단계

2. 양파를 가져 가라. 벗겨 내. 차가운 물에 나이프를 담그고 (절단 할 때 울지 않도록), 양파를 반 고리로 자릅니다.

3 단계

3. 팬에 식물성 기름을 데운다. 마음을 배치하십시오. 5 ~ 7 분 요리하십시오. 그런 다음 양파 반 고리를 넣으십시오. 5 분 동안 튀김 조금 칠리 고추를 추가하고, 그것을 사전에 자르십시오.

4 단계

4. 닭 간을 팬에 넣으십시오. 간이 밝아 질 때까지 모든 것을 함께 튀기십시오. 소금과 후추로 맛보십시오. 강판 된 육두구를 추가하십시오.

5 단계

5. 사워 크림과 로스팅을 합친다. 저어. 베이 잎 두어루를 넣으십시오. 뚜껑으로 덮으십시오. 약한 불을 피우고 10 분 동안 끓인다. 파슬리를 씻고 자른다. 준비가되기 몇 분 전에 냄비에 넣으십시오.

6 단계

6. 요리가 준비되면 열을 끄고 뚜껑 아래에 2 분 동안 접시를 놓아 둡니다. 그런 다음 열의 형태로 식탁에 봉사하십시오. 맛있게 드십시오!

마음과 닭 간 조리법

최고의 요리법 마음과 간 닭

하트와 간 치킨을 포함한 총 요리법 : 23

  • 2015 년 10 월 16 일 10:23

육즙이 풍부하고 부드러 우며 flavorful 치킨이 왕성한 장식으로 가족 일요일 저녁 식사를위한 훌륭한 요리입니다. 1. 닭고기를 닦고 헹구고 완전히 말립니다. 한 스푼의 레몬 주스를 소금과 설탕과 섞어서 검은 후추를 넣고 닭 안팎을 문지릅니다. 호일로 덮고 한시간 동안 서늘한 곳에서 깨끗하게하십시오. 2. 곱창을 헹구십시오. 더 읽기

  • 2016 년 1 월 26 일 12:22

다양한 일상 메뉴를위한 아주 맛있는 소시지. 더 읽기

  • 2007 년 10 월 18 일 12시 11 분

모든 야채와 간과 마음을 씻으십시오. 야채를 자르고, 조금 튀기고, 다진 조각의 간과 심장을 채소에 첨가하십시오. 조금 더 튀기고, 크림을 넣고, 5 분 더 끓인다. 접시에 누워 반찬으로 봉사하십시오! 맛있게 드십시오! 더 읽기

  • 2011 년 5 월 27 일 13:12

덩크를 물에 담근다 간과 하트는 채소와 당근과 함께 썬다 양파와 프라이를 떼어 낸다 양질의 거친 고기와 소금, 후추, 양파를 넣고 잘 익힌다. 세모 리나로 기름을 뿌리고 뿌린다 오븐 180 45 분 후에 더 읽기

  • 2008 년 9 월 18 일 14시 11 분

다진 고기는 믹서기 나 민서기의 간과 심장에서 갈아서 만듭니다. 그런 다음 죽은자를 1 달걀과 다른 단백질, 조미료를 이겼습니다. 간과 심장을 넣고 밀가루, 필요하다면 타액을 넣는다. 반죽이 준비되었습니다. 윤곽선에 윤곽을 그리고 빵 부스러기를 뿌리십시오. 우리는 반죽 반죽, 그 다음 튀긴 버섯과 반죽의 후반을 펼쳤다. 좋은 더 읽기

  • 2008 년 11 월 20 일, 01:40
  • 10662
  • 17
  • 33

심실을 자르고, 마음을 추가하고, 물을 부어 소금을 치고, 완두콩을 뿌리고, 요리가 끝날 때까지 lavruhi의 1 잎을 요리 할 때까지 끓으십시오. 국물이 준비되고, 필터가 걸리고, 사프란 2 핀치가 뜨거운 것에 첨가되어 주입됩니다. 당근, 끓어 오르는 것, 끝에서 간을 던지며 빨리 두 마리 튀긴다. 더 읽기

  • 2011 년 3 월 11 일 20:32
  • 39045
  • 71
  • 117

양배추 채우기를 준비하려면 : 양배추를 얇은 조각으로 자르고, 끓는 물에 3 분간 담그고 찬물에 부은 다음 물에서 짠다. 양파는 반 고리 모양으로 자르고 투명 할 때까지 식물성 기름을 넣고 소금과 설탕을 넣습니다. 양파와 양배추를 섞어서 2 ~ 3 분 정도 식힌 후 식힌 다음 잘게 잘 썬다. 더 읽기

  • 2010 년 8 월 25 일, 01:42
  • 19477
  • 51
  • 79

나는 그 이름에 대해 어찌 모르겠다. 어쩌면 목은 아닐지 모르지만, 원래 조리법의 저자는 그런 식으로 불렀지 만, 나는 그를 (작가) 깊은 존경심으로 바꾸려고하지 않았다. 그러나 맛에 대해서는, 정말로 폭탄. 우리 닭고기 소시지가 어디에 있고, 실제로 무엇이 함께 자갈을 맺었는지 분명하지 않습니다. 그리고 여기 - 모든 것이 매우 간단합니다. 더 읽기

  • 2009 년 11 월 5 일, 20:25
  • 14472
  • 21
  • 32

1. 간과 마음을 약 10 분 정도 삶아서 삶아서 2. 삶아서 끓인 다음 3. 칼로 가슴과 간장을 삶고 쌀, 마늘, 파슬리, 강판 치즈, 달걀을 섞어 반죽한다. 그 후 다진 고기 볼을 굴려라. 4. 식물성 기름 냄비에 가볍게 튀긴다. 5. 미트볼을 베이킹 접시에 담는다. 6. 유리에. 더 읽기

  • 2009 년 2 월 21 일, 03:01
  • 22638
  • 10
  • 43

가늘게 양파를 자르고, 식물성 기름에 튀기고, 간 및 마음을 추가하고, 요리 될 때까지 끓으십시오. 소금과 후추. 차가운 달걀을 요리하십시오. 믹서기 또는 고기 분쇄기로 간을 갈아서 버터, 달걀을 넣고 다시 자른다. 차가운 판에 넣어 라. 모두 맛있게 드십시오. 더 읽기

  • 2009 년 9 월 16 일 20:42
  • 14007
  • 7
  • 15 명

우리는 모든 닭고기를 한꺼번에 먹습니다. 치킨 샬 롯은 대략 같은 크기의 조각으로 자르고 (닭고기 심장의 절반에 초점을 맞 춥니 다) 냄비에 넣습니다. 피망의 절반을 세로로 3 조각으로 자르고 그것을 가로로 자르고 껍질을 벗기십시오. 토마토를 분기로 자르십시오. 더 읽기

  • 2015 년 7 월 29 일 19:18

이 조리법은 Alena의 선물 덕분에 탄생했습니다. 아몬드는 껍질을 벗기고 매우 편리하게 다진 것입니다. 고마워! 이 요리는 완벽합니다. 빵, 신선한 야채 및 요구르트 또는 소스 형태의 사워 크림. 가자. 1. 곱창을 씻고 물줄기가 아닌 찬물이 든 그릇에 말리십시오. 2. 그들은 마음이 준비 될 때 따로 씻어야합니다. 더 읽기

  • 2015 년 10 월 3 일, 17:35

그들의 가정을위한 멋진 고기 간식, 햄이나 소시지의 구입과 비교에 가지 않는다, 요리는 간단하고 쉽습니다. 1. 고기를 씻고 말리십시오. 2. 심장을 반으로 자르고 물줄기로 피를 흘립니다. 3. 간을 말리고 말리고, 필름을 벗겨 낸다. 4. 돼지 고기를 다용도 그릇에 넣고 소금을 넣고 프로그램을합니다. 더 읽기

  • 2008 년 2 월 29 일 21:47

간과 심장을 씻고 필름을 벗기고 고기 분쇄기를 스크롤하십시오. 고기 분쇄기를 통해 부드러운, 시원한 및 스크롤 때까지 식물성 기름에 야채를 프라이로하십시오. 삶은 감자도 고기 분쇄기를 스크롤합니다. 모든 성분을 섞어 사워 크림, 소금, 후추, 그리고 노른자위를 넣고 흰자위를 따로 따로 거품 속에 넣고 조심스럽게 혼합물에 첨가하십시오. 더 읽기

  • 2009 년 10 월 13 일 21:40
  • 22198
  • 29
  • 65

곱창 파삭 파삭 한 것 (이것은 가장 힘들게하는 작업이다) + 잘게 썬 양파 등, 파슬리와 파 (나는 파 녹즙을 가졌다) + 다른 모든 구성 요소. 모두 완전히 반죽하고 두드려라. 우리는 그것을 전자 레인지 용 필름에 넣고 3 번 (그다지) 쓰지 말고, 실 (우리는 감아)을 넣어 그것을 냄비에 넣고 부어주십시오. 더 읽기

  • 2010 년 11 월 25 일, 01:57

밀가루와 고추를 섞는다. 이 혼합물에 간과 심장을 굴려 뚜껑 아래 절반 준비가 될 때까지 볶습니다. 소스를 요리. 양파와 감미로운 고추는 잘게 자르고, 당근과 오이는 큰 구멍으로 강판을 내었다. 토마토 페이스트, 와인 및 물을 추가하십시오. 소금 맛과 설탕을 추가합니다. 그는 접시의 맛을 강조 할뿐만 아니라 더 읽기

  • 2009 년 9 월 20 일, 22:13

반죽 : 버터를 입방체로 자르고 밀가루와 섞은 후 부스러기에 넣고 설탕, 소금, 우유를 넣고 부드러운 반죽을 빨리 섞은 후 막을 덮고 30 분 이상 냉장 보관하십시오. P.S.Muku는 반죽을 얼마나 가져갈 것인가 (부드럽고 신축성 있어야합니다)를 넣으십시오. 반죽이 식는 동안 충전물을 준비하십시오. 채우기 : 다진 양파. 더 읽기

  • 2015 년 12 월 22 일, 08:45

그것은 간단하게 준비합니다, 그것은 장관처럼 보이고, 게다가, 그것은 매우 맛 있습니다. 내가 사랑하는 모든 것. 1. 크래커에 우유를 부어서 1 시간 동안 방치하십시오. 2. 계란을 삶아 찬물로 씻어 내고 껍질을 벗기십시오. 3. 한 양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 4. 양파는 작은 입방체로 자르고, 당근을 비벼줍니다. 5. 팬에 기름을 넣고 양파를 넣고 황금빛 갈색을 낸다. 6. 더 읽기

  • 2018 년 2 월 15 일 00:11

그런 충전물을 가진 팬케이크는 아주 맛있고 만족 스럽습니다. 왜 Shrovetide에서 요리하지. 그리고 나는 또한 그들이 튀김을 할 필요가없고, 먹을 것을 싸서 즉시 먹을 수 있다는 사실을 좋아합니다. 1. 달걀, 설탕, 소금을 넣으십시오. 우유 절반을 붓고, 그 다음에 밀가루와 남은 우유를 식물성 기름 끝에 붓는다. 2. 위장을 함께 요리하십시오. 더 읽기

  • 2010 년 4 월 12 일 14시 46 분

하트 해바라기에서 튀김. 기름, 3 큰술. 포도주와 물을 끓여서 20 분 동안 끓인 다음 간장의 가슴에 상처를 입혀서 10-15 분 더 끓인다. 액체를 끓이기 전에. 양파를 자르고 별도의 프라이팬으로 볶습니다. 다진 마늘과 고추. 그런 다음 마늘과 칠리가 박격포에서 갈아서 모든 향신료를 더합니다. 더 읽기

치킨 하트와 간은 무수한 요리의 요소입니다. 솔로하거나 배경으로 물러나거나 섬세한 뒷맛을 불러 일으킬 수 있습니다. 이 페이지에서는 수프, 스낵, 메인 코스 등 간단한 요리와 복잡한 요리를위한 요리법 모음을 선택했습니다. 하나의 제품 - 많은 경우, 그래서이 컬렉션은 인생의 모든 행사에 적합합니다 : 어린이의 휴일, 오후 간식. 숙련 된 요리사의 조언을 따르십시오. 재료가 새로운면에서 열릴 것입니다.

팁 1 : 닭 가슴과 간을 요리하는 법

    • • 0.5kg의 닭 간;
    • • 0.5kg의 닭 가슴살;
    • • 1 개의 양파;
    • • 닭고기 국물 - 100 ml;
    • • 2 큰술 사워 크림;
    • • 식물성 기름;
    • • 베이 잎 - 1 PC.
    • 소금
    • 후추

팁 2 : 닭고기 찌끼 요리법

팁 3 : 닭 목을 요리하는 법

끝 4 : 간 소시지를 요리하는 방법

  • 세부 레시피
  • 사진으로 단계별 요리법.
  • 닭고기 곱창 롤 들어 :
  • - 곱창 (마음과 위) 500g;
  • - 치킨 필레 500 g;
  • - 2 개의 양파;
  • - 250 g 사워 크림;
  • - 소금;
  • - 지상 후추.
  • 사과와 닭 간 :
  • - 800 g 닭 간;
  • - 2 사과;
  • - 2 개의 전구;
  • - 마늘 3 ~ 4 정향;
  • - 어두운 맥주 200-250 ml;
  • - 버터;
  • - 2 큰술 내가 거친 겨자;
  • - 백리향;
  • - 소금;
  • - 후추
  • 그루지야의 닭 닭 :
  • - 500 g 닭고기 곱창;
  • - 버터 80 g;
  • - 2 개의 양파;
  • - 파슬리;
  • - 소금
  • 마늘 소스 :
  • - 사워 크림 또는 무거운 크림 200g;
  • - 마늘 1 머리;
  • - 지상 후추;
  • - 소금

닭고기 곱창 구이

닭고기 껍질을 필름에서 씻어 내고 소금물로 씻고 끓으십시오. 다음 껍질을 벗긴 양파를 가진 칼로 차갑고 정밀하게 잘게 자르십시오. 닭고기 지방 또는 버터에 결과 질량을 넣으십시오. 치킨 필레를 씻어서 말린 후 나무 망치로 박으로 얇은 판에 넣습니다. 소금과 후추. 각 필레에 양파와 닭고기 곱창의 요리 한 스푼을 넣고 튜브 모양으로 만들어 롤을 만듭니다. 내화성 모양 또는 과자 굽는 판에 그 (것)들을두고, 사워 크림을 따르고 20 분 동안 180 ° C에 예열 한 오븐에서 굽으십시오. 채소와 잎이 많은 양상추와 함께 준비된 닭고기 롤을 제공하십시오.

사과와 닭 간

닭 껍질을 씻고 건조하고 얇게 썬다. 그런 다음 저온에서 7 분 동안 버터로 볶습니다. 소금, 후추 및 백리향으로 맛을 낸다. 사과를 씻어서 큐브로 자른 다음 양파를 벗기십시오 - 얇은 하프 반지. 칼로 마늘을 갈고 마늘을 가라. 그런 다음 준비된 재료를 갈아 바를 때까지 버터로 볶습니다 : 양파, 마늘, 사과. 그 다음에 간을 합쳐서 내열 제빵 접시에 넣고 겨자와 섞인 어두운 맥주를 채우고 오븐에 넣으십시오. 7-10 분 굽기. 그런 다음 오븐에서 10 분을 더 남겨 둡니다.

그루지야 닭 위

닭 위를 세로로 자르고 필름으로 내용물을 꺼내 철저히 씻으십시오. 그런 다음 찬물을 부어 끓으십시오. 완성 된 위를 소쿠리에서 버리고 차가운 물로 헹구십시오. 정렬하여 얇은 조각으로 자릅니다. 위 잘게 썬 양파와 함께 식물성 기름에 이런 식으로 준비된 위. 서빙하기 전에 마늘 소스를 곁들인 접시에 파슬리를 잘게 썰어 뿌린다.

마늘을 껍질을 벗기고 끓는 물에 넣고 30-45 분 동안 고열로 요리하십시오. 그런 다음 마늘을 물에서 꺼내 건조시키고 그릇에 옮깁니다. 사워 크림 또는 무거운 크림, 소금 및 지상 후추를 첨가하십시오. 혼합물을 고열로 10 분간 끓인 다음 믹서로 털어냅니다.

수제 심혼을 가진 닭 간

나는 다양한 요리 옵션에서 간을 사랑해. 이번에는 어머니가 요리하는 방식대로하기로했습니다. 아주 맛있는! 음, 준비가되면 향기가 특별합니다! :)

수제 심혼을 가진 닭 간을위한 성분 :

  • 닭 간 - 800 g
  • 양파 - 2 개
  • 당근 - 1 PC
  • 사워 크림 - 200 g
  • 검은 후추 (완두콩) - 8 개 - 10 개들이
  • 만 잎
  • 밀가루 / 밀가루 - 2 큰술. 내가
  • 치킨 하트

조리 시간 : 30 분

검색 횟수 : 4

조리법 "집에서 만드는 마음을 가진 닭 간":

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  • 22 개월
  • 73
  • 14211

"사워 크림에 간"

  • 9
  • 65
  • 58809

간장 크림 소스

  • 31
  • 65
  • 86304

쇠고기 간 크림

  • 15 명
  • 64 개
  • 35418

간 "송아지 기쁨"

  • 37 세
  • 62
  • 8915

간 "고귀한"

  • 21
  • 60
  • 6923

양파와 함께 "건조한"간

  • 54
  • 53
  • 13350

간장 닭 간과 쌀과 야채

  • 30
  • 35 세
  • 13525

뜨거운 "설탕의 간"

  • 18
  • 32
  • 8750

와인의 간

  • 41
  • 31
  • 15753

고추로 닭 간 스튜

  • 1
  • 30
  • 6946

쇠고기 간

  • 4
  • 10
  • 23752

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댓글 및 리뷰

2018 년 12 월 21 일 mihail161rus #

2018 년 4 월 29 일 lusiya3310 #

2017 년 6 월 15 일 LlenaOlesa #

2016 년 12 월 15 일 shokoladka 99ya #

2016 년 11 월 22 일 akterlev #

2016 년 3 월 14 일 이름 없음 #

2015 년 12 월 3 일 melina1979 #

2013 년 9 월 23 일 Vsezanyanyo #

2013 년 8 월 15 일 묵도 #

2012 년 8 월 8 일 Murlyka #

2012 년 5 월 22 일 Nata-hedgehog #

2011 년 2 월 1 일 nikol-oksana #

2012 년 12 월 8 일 Ninelia_mn #

2010 년 1 월 10 일 Shaffran #

2009 년 12 월 20 일 Katim #

2009 년 12 월 20 일 Very Irresistible # (조리법의 저자)

2009 년 12 월 20 일 Katim #

2009 년 8 월 11 일 BELYAKOV #

2008 년 11 월 25 일 zzelenaya #

2008 년 11 월 25 일 Very Irresistible # (조리법의 저자)

2008 년 10 월 31 일 메리 #

2008 년 10 월 31 일 Very Irresistible # (조리법의 저자)

2008 년 11 월 1 일 메리 #

2008 년 8 월 3 일 C-veta 삭제 #

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2008 년 6 월 11 일 Alefniunia #

2008 년 6 월 11 일 Very Irresistible # (조리법의 저자)

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사워 크림 소스에 마음과 닭 간

간단한 재료로 아주 맛있고 왕성한 요리! 나를 위해 그것은 마술 지팡이와 같다, 당신이 빨리 저녁 식사를 요리 할 필요가있을 때, 게다가, 남편은 단지 그를 사랑한다! 나는 모든 파스타와 함께 제공하는 것이 좋습니다, 그래서 가장 맛있는! 또는 으깬 감자로) 마카롱을 준비하면서 맛있는 요리를 할 시간이 있습니다!

재료 레시피 사워 크림 소스에 마음과 닭 간

  • 치킨 간 300g
  • 치킨 하트 200-300g
  • 큰 양파 2 개
  • 사워 크림 200g (15-20 %)
  • 소금, 후추, 말린 마요라나 또는 바질
  • 식물성 기름 - 2st. 내가

사워 크림에있는 심혼을 가진 닭 간을, 사진을 가진 단계 조리법에 의해 단계적으로 요리하는 방법

닭 가슴이없는 경우 0.5kg의 닭 간을 섭취 할 수 있습니다.

간은 과도한 지방을 잘라내어 큰 조각으로 잘라냅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 따뜻할 때까지 기다린 다음 닭고기 국물을 넣고 밀폐 된 뚜껑 아래에서 중불로 끓인 후 3-4 분간 섞어서 색이 변할 때까지 몇 번 저어줍니다.

양파는 반 반지로 자른다.

마음과 간장에 양파를 추가하고 다시 뚜껑을 닫고 다시 10 분 동안 여러 번 섞어서 끓인 다. 활은 투명하고 부드러워 질 것입니다. 간에서 나온 주스는 거의 없습니다.

사워 크림과 말린 허브, 소금과 후추를 넣고 잘 섞는다. 3 ~ 5 분 더 가볍게 덮고 끓여 라. 초기에는 소스가 액체처럼 보일 수 있지만 냉각되면 약간 두꺼워집니다.

신선한 파슬리를 뿌려 원한다면 반찬에 봉사 할 수 있습니다! 이 방법으로 준비된 간은 매우 부드럽고 향이 좋으며 전혀 건조하지 않습니다. 맛있게 드십시오!

수제 심혼을 가진 닭 간

마음을 가진 간은 다른 방법으로 요리 될 수 있습니다 : 빵 굽기에서 튀김, 크림 또는 사워 크림 소스에 스튜, 오븐에서 굽습니다. 가장 간단한 옵션 중 하나는 팬에 야채로 간장 조림입니다. 접시는 아주 간단하게 준비되어 있습니다. 육즙과 함께 영양가가 나옵니다. 가장 중요한 것은 간장이 과용되지 않으며 간은 맛있고 부드럽고 부드럽습니다. 마음을 가진 집에서 만든 간은 어떤 반찬에도 완벽하며, 곡물과 으깬 감자는 특히 좋습니다.

성분

  • 닭 간 - 400 g
  • 치킨 하트 - 200 g
  • 양파 - 2 개.
  • 당근 - 1 PC.
  • 식물성 기름 - 50 ml
  • 소금 - 1 tsp.
  • 지상 후추 - 1 칩.
  • 지상 육두구 - 1 칩.
  • 물 - 2 큰술.

요리

1. 차가운 물에 곱창을 씻고, 간과 심장을 분리하고, 간장의 큰 부분을 2 부분으로 자른다.

2. 껍질에서 씻은 양파를 얇은 하프 고리로 자르고 가열 된 식물성 기름에 살짝 뿌린다.

3. 껍질을 벗긴 당근을 고리로 자르고 양파로 2-3 분 정도 볶습니다.

4. 반쯤 준비가 될 때까지 볶은 채소에 닭 가슴살을 넣고 2 ~ 3 분 동안 계속 볶습니다.

5. 팬에 간을 보내고, 소금, 후추, 육두구를 넣고 5 분간 중불로 볶고 주걱으로 부드럽게 저어 준다.

6. 액체가 팬의 내용물을 완전히 덮을 수 있도록 뜨거운 물로 모두 채 웁니다. 종기를 가져와 열을 낮추고 뚜껑을 덮고 간을 25 분 동안 끓인 다.

접시는 잘게 잘린 채소로 보충 뜨거운, 제공됩니다.

하트와 함께 튀긴 닭 간

하트와 함께 튀긴 닭 간 요리를위한 단계별 조리법

  • 1 심장, 양파, 마늘, 허브 및 식물성 기름으로 간을 준비하십시오.
  • 2 우리는 간과 마음을 씻고, 간에서 호일을 벗기고, 마음에서 여분의 지방을 제거합니다. 간은 너무 작지 않다. 우리는 식물성 기름으로 가열 한 팬에 뿌리고 20 분 동안 볶습니다.
  • 3 마늘을 잘게 자른다. 양파를 반쪽 고리로 자른 다음 2 부분으로 자른다.
  • 4 양파에 마늘, 소금을 넣고 7 ~ 8 분간 볶고 규칙적으로 저어 준다. 덮개, 열을 줄이고 10 분 동안 끓인 다.
  • 5 마음에 튀긴 닭 간이 준비되었습니다. 약초를 뿌릴 수 있습니다. 으깬 감자 나 야채 반찬과 잘 어울립니다.

남성의 경우 이러한 제품의 조합이 가장 사랑받는 제품 중 하나입니다. 요리는 식욕을 돋우는 것뿐만 아니라 맛있고 만족 스럽습니다.

간은 두 가지 주요 이점을 가지고 있습니다. 첫째, 제품의 저렴한 비용과 준비의 용이성입니다. 둘째, 간은 매우 유용합니다. 간장의 일부에는 비타민의 일일 또는 월간 복용량이 포함되어있을뿐만 아니라 임산부에게도 매우 유용하며 심장 마비 예방에도 좋습니다.

돼지 고기 - 가장 부드럽고 부드러운 고기. 이로 인해 오븐에서 조리 된 돼지 고기 스테이크는 아주 맛있습니다. 육류 요리는 전혀 어렵지 않습니다.

닭고기는 버섯과 양파의 향기로 매우 장미 빛이 나옵니다. 구운 닭고기는 감자뿐만 아니라 다양한 야채와도 이상적으로 결합되어 있기 때문에이 요리법을 실험 해 볼 수 있습니다.

닭 마음과 간은 천천히 밥솥에

닭 마음과 간은 천천히 밥솥에

마음이있는 닭 간은 느린 요리 도구로 빠르고 맛있게 익히고 익숙한 홈 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 하트와 간은 매우 부드럽고 맛이 있습니다. 왜냐하면 그들은 자신의 주스와 향긋한 야채 쥬스로 끓여야하기 때문입니다. 이 요리는 독립적 인 테이블로 제공 될 수 있으며 반찬과 함께 마카로니, 삶은 시리얼 또는 감자가 가능합니다.

성분

요리 단계

필요한 재료를 준비하십시오. 느린 요리기구를 "튀김"기능으로 켜고 식물성 기름을 부어 넣으십시오. 양파와 당근은 깨끗합니다. 양파는 작은 입방체와 당근을 조각으로 자른다. 당근과 양파를 다용도 그릇에 부어 가끔 부드럽게 때릴 때까지 가볍게 볶습니다 (3 ~ 4 분간).

토마토에, cross-cuts를 만들고, 그들 위에 끓는 물을 부어, 피부를 제거하십시오. 껍질을 벗긴 토마토는 작은 입방체로 자르고 (고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아서 좋고) 천천히 밥솥에 사발에 양파와 당근을 넣습니다.

피망 씻고 씨앗과 스토킹을 제거하십시오. 고추를 입방체 또는 빨대로 자르고 그릇에 담습니다.

맛을 내기 위해 소금, 검은 후추를 넣고 베이 잎을 놓고 물에 부어 둔 다음 느린 요리 도구를 "퀸칭"기능으로 전환하십시오.

닭 가슴살을 철저히 씻고, 약실에서 혈전을 제거하고 다원주의를 그릇에 넣습니다.

Multooker 뚜껑을 닫고 30 분 동안 끓인다.

닭 가슴살을 필름에서 벗겨 내고 완전히 헹굽니다. 30 분 후에 간을 멀티 푸커 그릇에 넣으십시오.

Multooker 뚜껑을 닫고 15 분 동안 닭 가슴과 간을 계속 담금질하십시오.

접시에 느린 요리기구의 사발에서 간 및 야채와 닭고기 마음을 넣어 따뜻한 형태로 테이블에 제공합니다.

수분이 많고 맛있는 마음으로 섬세한 간은 완벽하게 많은 반찬과 결합됩니다.